跨文化对话“有滋有味” 美国青少年寻味海南

  炸酥肉、花生米、酸菜、牛肉丝顺次码在米粉上，一勺卤汁均匀淋下……10岁的美国学生乃科伊(Coy)拿起筷子尝了一口，回头对身旁的海南男孩董欣咧嘴一笑：“好吃！”

  这一幕，发生于2日在海南师范大学举办的“海南自贸港中美基础教育对话会暨中美青少年人文沟通营”上。当日，来自美国犹他州的约30名师生及家长走进海口，打开一场跨文化对话。

  沟通从味蕾开端。活动现场，操作台变身为“美食工坊”。从海南粉到清补凉，每一道小吃背面都藏着海岛的日子才智。绿豆、红豆、西米、西瓜、芋圆分盛碗中，中美青少年自在调配，调制归于本身个人的“海南滋味”。

  更具挑战性的是鸡屎藤粿——一种用草本植物汁液与糯米粉揉制而成的海南乡土小食。十指翻飞间，糯米团在掌心旋转、成形。

  15岁的美国学生文恩(Ian)对粽子情有独钟，8岁的祝霞(Willa)则独爱包饺子，他们与海南小伙伴一同揉面、包馅，指尖传递的，不仅是手工，更是一种无需翻译的默契。

  如果说美食打破了初次见面的生疏，那么真实让沟通深化心底的，是人与人之间的线岁的美国女孩孙小卉(Aida)学中文已有12年，看过不少我国电视剧，却是第一次置身于线岁的海南学子符溢涵结为“老友对子”。

  两个性情都有些腼腆的女孩，就这样渐渐打开了话匣子。符溢涵教孙小卉说“包饺子”“粽子”“文昌鸡”；每逢自己英文卡壳时，对便利耐性解说。她们相互预备了礼物，约好“要保持联系”。

  领队、犹他州中文教师马泰恩(Matthew Taylor)已屡次带队来华。他告知中新网记者，这次前来的美国学生年纪从5岁到18岁不等，他们学习中文最短3年、最长7年，但平常大多只在教室里运用。“这次海南之行，便是把课本上的文字变成眼前的日子。”

  除了美食体会，活动期间还组织书法、泥塑、蜡染、篮球友谊赛、竹竿舞等十多项文化沟通项目。此外，美国青少年还将走进海南省博物馆，看望海口骑楼老街，在前史与实际的交织中进一步接触海南的头绪。

  “正是由于互相不同，咱们才能够学到更多。”马泰恩引证“美美与共，和而不同”表达等待，想让他们回到美国后，日子也会由于这段阅历而变得不一样。(完)

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