【市场分析】2024年中国生鲜电子商务行业市场发展概况一览（智研咨询发布）

  近几年国内生鲜电商交易规模呈现持续增长的趋势，2022年国内生鲜电子商务行业交易规模同比增长20.25%至5601.4亿元。2023年以来，由于生鲜电子商务行业竞争非常激烈，部分企业缩减规模，如叮咚买菜采取关店撤城举措等，生鲜电商交易规模增速将创近几年新低，为14.74%。不过，经过多年发展，生鲜电子商务行业整体发展较为稳定，2023年产业交易规模约为6427.6亿元。

  生鲜电商是指在网络站点平台上对生鲜类产品做销售和配送，最重要的包含果蔬类、肉禽蛋类、水产品类、牛奶乳品类等。目前，我国生鲜电商模式大致上可以分为O2O平台模式、前置仓模式、店仓一体化模式、社区团购模式等5大类，形成了多种模式并存的格局。其中O2O平台模式是指通过与线下门店进行合作，为广大购买的人提供到家服务；前置仓模式是指在离用户最近的地方布局仓储点，进一步缩短配送链条，降低电商配送成本；店仓一体化模式是指整合到店消费+电商购物+即时配送，提供线上线下一体化消费体验；社区团购模式是指团购平台提供产品供应链物流和售后服务，团长负责社群运营，消费者到社区提货的一种电商模式。

  我国生鲜电子商务行业产业链较长，最重要的包含供货方、供应商、电商、物流、终端消费者。即电子商务平台从供货方、供应商采购蔬菜水果、肉禽蛋品、水产海鲜等生鲜产品，通过兴建仓储和冷链物流将生鲜配送给终端消费者。由于生鲜产品具有不易保存、易于腐烂的特点，冗长的供应链降低了商品的流通效率，加大了其损耗，成为行业一大痛点。因此，如何缩短供应链、提高物流效率，是降低生鲜电商成本的关键。随着新零售热潮的来临，产地直采、农场直销以及前置仓等创新模式兴起，为缩短供应链，减少相关成本提供了多样化的思路。

  近年来，生鲜电商发展迅猛，已逐步成为消费者获取新鲜食品的重要渠道。一方面，由于消费观念的转变，人们对生鲜食品的要求也更加严格，而传统的线下销售渠道所面临的卫生问题、价格不透明等，也给生鲜电商发展提供契机；另一方面，当代我们正常的生活节奏快，时间紧凑，生鲜电商能通过即时配送，帮助消费者节省大量的时间和精力，同时也能帮助消费者随时随地在线选购产品。

  数据显示，近几年国内生鲜电商交易规模呈现持续增长的趋势，2022年国内生鲜电子商务行业交易规模同比增长20.25%至5601.4亿元。2023年以来，由于生鲜电子商务行业竞争非常激烈，部分企业缩减规模，如叮咚买菜采取关店撤城举措等，生鲜电商交易规模增速将创近几年新低，为14.74%。不过，经过多年发展，生鲜电子商务行业整体发展较为稳定，2023年产业交易规模约为6427.6亿元。

  相关报告：智研咨询发布的《中国生鲜电子商务行业市场运营态势及发展趋向研判报告》

  注：本文节选出自智研咨询发布的《2024年中国生鲜电子商务行业产业链图谱、竞争格局及趋势研判：生鲜电商交易规模持续增长，预制菜成产业第二增长曲线[图]》行业分析文章，如需获取行业文章全部内容，可进入智研咨询官网搜索查看。

  由智研咨询专家团队精心编制的《中国生鲜电子商务行业市场运营态势及发展趋向研判报告》（以下简称《报告》）重磅发布，《报告》旨在从国家经济及产业高质量发展的战略入手，分析生鲜电子商务行业未来的市场走向，挖掘生鲜电子商务行业的发展的潜在能力，预测生鲜电子商务行业的发展前途，助力生鲜电子商务行业的高质量发展。

  本《报告》从2023年全国生鲜电子商务行业发展环境、整体运行状态趋势、运行现状、进出口、竞争格局等角度进行入手，系统、客观的对我国生鲜电子商务行业发展运行进行了深度剖析，展望2024年中国生鲜电子商务行业发展的新趋势。《报告》是系统分析2023年度中国生鲜电子商务行业发展状况的著作，对于全方面了解中国生鲜电子商务行业的发展状况、开展与生鲜电子商务行业发展相关的学术研究和实践，具备极其重大的借鉴价值，可供从事生鲜电子商务行业相关的政府部门、科研机构、产业企业等有关人员阅读参考。

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