姚安商场监督管理局：严守肉类产品安全底线

  原标题：姚安县商场监督管理局严守肉类产品安全底线

  为进一步标准肉类产品出产运营行为，楚雄彝族自治州姚安县商场监督管理局继续展开严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治举动，不断的进步肉制质量量安全监管水平，实在保证人民大众吃上“放心肉”。

  掌握查看要点。聚集集市、农贸商场、火锅店、烧烤店等单位，查验肉制品动物检疫合格证明、质量查验合格证明（两证两章），进口肉制品入境货品查验检疫证明等相关证明资料。要点查看肉制品运营者是否运用或出售来历不明、未经查验检疫、查验检疫不合格的畜禽产品，谨防无检疫查验合格证章猪肉、来历不明及不合格畜禽、无入境货品查验检疫合格证明的肉类产品流入商场；紧盯鲜肉及肉制品储存、进货查验、索证索票准则执行状况，查看肉制品出产企业和小作坊的原资料收购来历是不是符合法令、出产的悉数进程是否有超范围、超定量运用食物增加剂和不合法增加非食用物质等违反法令规定的行为，实在净化肉制品消费环境；紧扣各种肉类产品的运用的进程，要点查看是不是装备必要的冷藏、冷冻设备并坚持有用运转、防尘防蝇办法是否执行到位，是否定时整理糜烂蜕变、感官性状反常的肉制品（冷冻生肉、酥肉、丸子等），保证肉品来历可溯、去向可追；查看运营者是否标准明码标价，是不是真的存在价格诈骗等违法行为。

  强化宣扬教育。实施边执法查看、边普法宣扬，查看期间，活跃向运营单位和大众宣扬《中华人民共和国食物安全法》《食用农产品商场出售质量安全监督管理办法》等法规和食物安全常识，着重食物安全的重要性和运营者的主体职责，鼓舞运营者活跃供给涉肉类产品违法犯罪头绪，一起保护肉类商场的杰出次序，谨防不合格肉制品流入商场，实在保证顾客的合法权益。