2025年肉行业产量及市场行情报价走势

  养殖是我国的传统行业，改革开放以来，我国生猪产业受经济持续快速地增长、城镇和乡村居民收入水准不断提高和食物消费结构一直在升级等引致的需求强力拉动，发展势头强劲，进而带动了我国猪肉产业的发展。据资料显示，2022年我国猪肉产量为5541万吨，同比增长4.6%。

  本文节选自华经产业研究院发布的《2022年肉行业分析，消费市场逐渐细化，行业发展前途向好「图」》，如需获取全文内容，可进入华经情报网搜索查看。

  从猪肉价格情况去看，2021年由于我国生猪产能迅速恢复，产品供应充足，使得我国猪肉价格整体处于一个下降的趋势。2022年上半年受国内疫情反复、去年猪肉价格较低导致养殖积极性下降等因素影响，使得我国猪肉价格开始大面积上涨。10月份以来，在国家出面调控等因素影响下，猪肉价格开始回落。到2023年4月，我国猪肉(去骨统肉)集贸市场价格为23.8元/公斤，基本回落至去年初水平。

  华经产业研究院研究团队使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析猪肉行业发展的总体市场容量、产业链、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析猪肉行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据猪肉行业的发展轨迹及实践经验，精心研究编制《2024-2030年肉行业发展运行现状及投资潜力预测报告》，为企业、科研、投资机构等单位投资决策、战略规划、产业研究提供重要参考。

  第一节 2019-2023年中国干、熏、盐制的猪肉所属行业进出口数据监测分析

  第二节 2019-2023年肉及杂碎的罐头所属行业进出口数据监测分析

  第三节 2019-2023年中国制作或保藏的猪肉，杂碎，血所属行业进出口数据监测分析