保定市商场监督管理局关于规范肉制品出产加工行为提示奉告书

  为筑牢食物安全防地，实在保证人民群众肉制品食用安全，针对肉制品掺杂掺假、以假充真、虚伪宣扬等问题，保定市商场监管体系在全市范围内展开制售假劣肉制品专项整治举动，以“零忍受”情绪严厉打击肉制品违背法律规则的行为。现就肉制品出产加工行为提示奉告如下。

  一、禁止收购和运用病死、毒死或许死因不明、未经查验检疫或许查验检疫不合格的质料肉、私运入境的冻品肉等加工制售肉制品。

  二、禁止运用未割除病变淋巴及病变安排的“槽头肉”、毛皮动物胴体肉及来历不明或非食物质料、收回食物出产加工肉制品。

  三、禁止以假充真、以次充好，以鸡鸭肉假充牛羊肉，猪肉、马肉假充驴肉，以预制调度肉假充“原切肉”“鲜切肉”，猪、鸡等其他畜禽血产品出产冒充鸭血制品等行为。

  五、禁止出产、运营存在增加非食用物质、农兽药残留超支、超范围超定量运用食物增加剂等景象的肉制品。肉制品加工小作坊不得收购、寄存和运用亚硝酸盐。

  六、禁止虚伪标示出产日期、保质期或许冒用别人产品信息、食物配料表标识与出产实践投料不符等其他违法违规行为。

  八、禁止出产环境、工艺布局和进程管控不符合卫生规范要求或擅自改变答应条件。

  全市肉制品出产加工者要对照提示奉告书要求，仔细展开自查自纠，实在规范本身的出产加工行为。对违背上述规则的单位和个人，商场监督管理部门将依法从严从重查办，情节严重的，撤消答应资质；涉嫌犯罪的，依法移交公安机关追查刑事责任。

  欢迎很多购买的人和社会各界向属地商场监督管理部门供给肉制品违法违规线热线途径等途径进行告发。

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