2027年3月16日起施行：食物包装强制标明饱满脂肪和糖

  记者宋承翰 发自北京 12月19日，国家卫健委举办新闻发布会，新闻发言人杨金瑞提示，新版《食物安全国家标准 预包装食物养分标签公例》（GB28050-2025）将“饱满脂肪”和“糖”新列入有必要标明的中心项目。

  杨金瑞称，重视养分成分表中的脂肪、饱满脂肪、钠和糖的含量，是操控“隐形”健康危险的第一步。其间一个重要参考值是养分素参考值百分比（NRV%）。其表明一份食物中某项养分素占每日引荐摄入量的份额。例如，某份食物钠的养分素参考值百分比（NRV%）为30%，意味着吃一份就现已摄入每日引荐钠摄入量的30%，再吃其他食物就要考虑这个要素。

  据称，新标准将从2027年3月16日起正式施行，鼓舞企业可在此日期之前提早施行。

  在世界实践上，一些国家还推出了更为直观的“分级警示图形”。比较于养分标签，这些运用赤色和黑色的巨大图形更显着也更直观，便于提示顾客该产品含有过高的盐糖或脂肪。现在国内对此尚无强制性要求，一些企业和区域（如上海）有所探究。上海疾控中心拟定了一套“养分挑选”标识，依据饮料中非乳源性糖、饱满脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂的含量对饮料进行ABCD归纳分级。现在一些热销的奶茶企业现已在其小程序上显现分级标识。（详见《界说不健康食物：儿童肥壮率飙升，怎么协助顾客评价饮食？》）