北京市东城区商场监督管理局展开生鲜食物大检查

  立秋后生鲜食物消费渐旺，北京市东城区商场监督管理局发动秋季生鲜食物安全专项检查，以农贸商场瓜果区、商超海鲜、肉类货台为要点展开执法检查举动。

  执法人员排查应季瓜果、鲜肉、海鲜等生鲜产品的收购及出售环节，辅导商户标准树立进货台账，具体记载产品产地、生产日期、保质期、供货商资质等信息。核对冷藏冷冻设备温度合格状况，保证从产地到货架全程可溯、新鲜安全。结合立秋摄生特色，执法人员在检查中同步向商户宣扬秋季饮食需求留意的几点。提示其在出售瓜类产品时，可适当引导顾客合理选购，避免因过量食用寒凉瓜果引发肠胃不适。

  一起，注重农贸商场、商超生鲜区食物价格动态，对辖区商户展开价格检查，要求生鲜产品价格标签明晰完好，清晰标示种类、标准、单价、促销规矩等信息，根绝价格诈骗、以次充好等问题。针对秋季海鲜很多上市的特色，要点检查海鲜产品价格公示状况，避免商家使用信息差误导顾客，保证商场行情报价公正有序，让我们顾客定心选购秋日食材。

  展开生鲜运营标准提高举动，要点检查农贸商场货摊卫生、刀具砧板消毒记载、从业人员健康证持有状况，催促执行生熟食物分隔寄存、肉类海鲜分区出售等要求。在海鲜运营区域，特别强调加工用具的清洁消毒和生熟分隔操作，向商户遍及海鲜烹饪需完全煮熟煮透的常识，从源头下降食物安全危险。一起进行立秋摄生饮食消费提示，引导商户强化自律意识，提示顾客选购及食用海鲜的需求留意的几点，选购海鲜时挑选出正规渠道，检查检疫证明，食用时留意适量，对海鲜过敏者慎重食用。（来历：北京东城商场监管）