村庄行·看复兴）以黑猪工业撬动村庄复兴 山西灵丘男人返乡创业“拱”开致富门

  中新网大同5月18日电 题：以黑猪工业撬动村庄复兴 山西灵丘男人返乡创业“拱”开致富门

  在山西省灵丘县上寨镇狼牙沟村烟墨洞瀑布旁的山林里，一群毛色乌亮、体型匀称的黑猪正拱食野草、垂头饮山泉水，偶然绕着树干追逐奔驰，打破山间安静。黑猪饲养户李占峰正蹲在溪边，用手机记载下这一幕。

  2021年，李占峰抱着测验的心态，从20多头黑猪起步，敞开深山散养形式。他不设限位栏、不圈养，全程回绝激素饲料与催肥手法，仅守时弥补玉米粒、麦麸等天然饲料，严厉遵从一年半的天然成长周期出栏。

  一年半后，第一批黑猪出栏。经专业组织检测，这批黑猪肉多项养分目标优于一般猪肉，肉质紧实有嚼劲，无腥腻感。凭仗质量口碑，李占峰敏捷建立占峰饲养专业合作社，注册“烟墨香猪”商标，逐步扩展饲养规划。现在，合作社存栏黑猪700多头，2025年出栏100多头，2026年估计出栏280多头。

  为打通出售运营途径，李占峰开端在互联网发布短视频。他不必滤镜、不写脚本，每天用手机记载黑猪拱食、奔驰、饮水的实在场景。其间一条视频里，他指着溪边饮水的黑猪说：“这便是咱的烟墨香猪，喝的是山泉水，吃的是野柴胡和蒲公英。”另一条视频中，几头黑猪为争抢一颗野果绕树追逐，他在镜头外笑称“比运动员还能跑”。

  起先视频重视度不高，李占峰坚持每日更新，账号逐步堆集一千多粉丝。石家庄一位客户刷到视频后，驱车赶到狼牙沟村，当场买下一头猪。食用后全家认可，成为长时间回头客。尔后，保定、太原等地客户连续经过短视频联络收购，2025年出栏的100多头黑猪，一半以上由短视频引流售出。现在，一头出栏猪重320斤至350斤，每斤价格30元，为一般猪肉价格的三四倍。

  “短视频便是把咱深山好货‘搬’到城里人眼前。”李占峰说。他不请网红，不搞花哨编排，“咱卖的便是实在，猪在山里怎样跑，买家在手机上看得清清楚楚。”

  为了让“烟墨香猪”实在走出深山、香飘万里，上寨镇政府自动对接工业需求，2026年发动黑猪深加工车间选址作业，助力延伸工业链。从20头到700多头，从单打独斗到合作社运营加政府扶持，李占峰以慢养形式守住质量底线，用短视频建立深山与城市的桥梁。他表明，将持续坚持慢养规范与实在宣扬，让山谷里的黑猪走向更宽广商场。(完)

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