严守食品安全底线 让大众吃定心猪肉

  我国食品安全网讯（吉林市商场监督管理局龙潭分局 付朝） 6月28日的早4点30分，吉林市商场监督管理局龙潭分局湘潭所的执法人员准时到达辖区南宁路早市，查看早市商场活动摊贩出售猪肉状况。执法人员现场发现3家活动摊床出售的猪肉未盖查验检疫合格章，当场将“无章”猪肉扣押。

  经查询，3家活动摊床出售的猪肉均由吉林市某肉食品有限公司购进，经问询该公司负责人，其表明当天早上检疫员拉肚子，未及时将猪肉盖查验检合格章。经问询三家活动摊贩，均能供给肉质量量查验合格证明、动物检疫合格证明，吉林市商场监督管理局龙潭分局依据有关规定法律法规对三家活动摊贩给予当场正告。关于吉林市某肉食品有限公司未盖查验检疫合格章一事，龙潭分局湘潭所已将案件线索移交其主管职业部分。

  2024年7月30日早4点30分吉林市商场监督管理局龙潭分局湘潭商场监督管理所执法人员对辖区早市进行出售猪肉“回头看”查看，此次查看未发现违法问题。

  依据有关规定法律规定，出售生猪肉有必要有“两证两章”，“两证”即《动物检疫合格证明》《肉质量量查验合格证》，“两章”即动物检疫合格印章、肉质量量查验合格印章。湘潭商场监管所约谈辖区早市办方，要求一切进驻早市出售猪肉的摊贩有必要带着当天“两证”，出售猪肉上有必要盖有“两章”。在此提示很多购买的人，在购买猪肉时，一看有无“两证”；二看“两证”是否当日；三看猪身有无印章。买合格猪肉，做美味佳肴。

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