【48812】南林大白马校区启用 溧水区商场监督处理局全力护航新校区食物安全_ 龙虎网

  龙虎网讯（通讯员 王天琪）8月20日，南京林业大学白马校区正式启用，将于下个月迎来榜首期约5000名师生。为保证新校区师生食物安全，溧水区商场监督处理局提早介入，继续发力，按照食物安全相关处理要求辅导学校优化食堂建造与食物安全处理机制，为学校食物安全筑牢坚实基础。

  “一个多月以来，咱们每周都要上门，依据食堂建造的进展不断排查，处理可能会导致食物安全问题的各种危险。”溧水区商场监督处理局白马分局局长戚成军介绍，食堂开始建成后，一度存在全体布局紊乱、空间功用设置不合理、设备设备不全等问题。工作人员对照施工图纸实地查看布局后，先要点为食堂规划了人流、物流通道，防止后期运送食材、餐品时形成穿插污染，再为食堂调整了空间布局。在屡次查看中，工作人员指出现场地漏孔隙过大，消毒和灭虫设备缺失或设置不标准、洗碗间设置等硬件问题以及更衣室短少挂衣钩等细节，并不断对此前发现的问题进行复查，保证问题整改闭环到位，实在消除食物安全危险危险。

  学校食堂进入试运行阶段后，溧水区商场监督处理局一方面继续辅导校方和食堂处理方对食堂来优化调整，回答食物运营许可证处理、食物安全处理制度树立、台账设置记载等方面的疑问，协助加快食物运营许可证处理；另一方面，依据店肆明细表和平面图，摸清南林大校区内商业街店肆底数，查看店面建造和运营状况，着力营建杰出食物安全与校内消费环境。

  白马校区启用典礼当日，新食堂也正式开餐供给，监管人员在当天全程驻点，对后厨食物贮存、加工操作、食物留样等关键环节展开全方面查看，保证新校区“榜首餐”。

  开学在即，溧水区商场监督处理局将继续对南京林业大学白马校区食堂展开食物安全监督查看，辅导食堂处理方逐渐优化处理机制，筑牢食物安全防地，为入驻师生在新校区的新旅程一路保驾护航。