海口秀英区展开春季开学校园食物安全监管专项整治

  南海网2月20日音讯（记者 蒙健 文/图）为全面做好春季学校及周边食物安全监管作业，加强学校食物安全监管，看护辖区师生校内校外“开学榜首餐”，2月14日至今，海口市商场监督办理局秀英分局从学校食堂查看、校外保管组织监管、学校食材抽检等方面多维度展开学校食物危险危险排查专项整治作业，全力护航开学季。

  春季开学，海口市商场监督办理局秀英分局迅速行动，对辖区内学校（幼儿园）食堂、学校周边食物运营单位和校外保管组织展开查看。催促学校及学校周边食物运营者、食堂托付运营办理企业、校外供餐单位严厉履行食物安全主体职责，强化食物安全办理；对食物安全总监和食物安全员装备及履职状况、从业人员办理、危险管控清单制定与履行、“日管控、周排查、月调度”准则履行，以及在进货查验、食物储存、加工制造、供餐配送、餐饮具洗消保洁等一切的环节的食物安全办理方面展开全方面查看；展开“陪餐式监管”，以陪餐方式对食堂食物安全进行直观查验，榜首时间了解饭菜的口味、质量和安全状况。

  记者了解到，针对查看中发现的问题，下达责令改正通知书6份，催促企业在规则时间内整改，看护师生们的“舌尖上的安全”。

  一起，本次专项采纳随机查看方式，运用快速检测设备及试剂，对学校及幼儿园食堂食物原材料农药残留、亚硝酸盐、瘦肉精、黄曲霉毒素B1等常见项目进行快速检测。共检测食物原材料27批次，这中心还包含果蔬16批次、肉类及肉制品3批次、大米2批次等，快检成果均为阴性未发现超支或不合格等异常状况。

  下一步，海口市商场监督办理局秀英分局将持续积极展开联合法律，对辖区内学校（幼儿园）进行全掩盖查看，树立健全危险防控办理长效机制，推动主体职责履行，进一步树立协作机制、“三查”机制、树立训练机制、树立共治机制。齐抓共管学校食物安全构成监管合力，全方面提高学校食物安全作业质量。